Chimichurri
Gepubliceerd op maart 28, 2021
Chimichurri
Chimichurri; Groene kruidensaus, voor bijvoorbeeld steaks
INGREDIËNTEN
- 200 milliliter olijfolie
- 70 milliliter rode Wijnazijn
- 1 bos verse platte peterselie
- 4 tenen knoflook
- 1 rode peper
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- ⅓ rode ui
- zout
- peper
Instructies
- Hak de knoflook fijn en overgiet met een paar eetlepels kokend water.
- Snijd de rode peper in ringetjes en de ui en peterselie fijn.
- Doe alle ingrediënten voor de chimichurri in een kom, roer door en breng op smaak met peper en zout.